鶏ときのこのトマト煮込み

まだまだ暑い日が続いていますが、さっぱりトマト味のお肉料理で
力をつけましょう♪




鶏ときのこのトマト煮こみ

<材料> 2人分
鶏もも肉(一口大)       180g
塩こしょう             少々
椎茸                1枚
しめじ               1/2パック
エリンギ              1本
セロリ               1/3本
トマト缶              1/2缶
オリーブ              少々
ピザ用チーズ          大さじ1.5
油(炒める際に使用)      適量
塩こしょう(仕上げに)      適量

~付け合せ~
じゃが芋              中1個
ブロッコリー            4切れ
クレソン、ベビーリーフ等    適量

<作り方>
①一口大に切った鶏ももに塩こしょうで下味をつける。フライパンを熱し、
皮面からこんがり焼く。
②きのこは、椎茸、エリンギはスライスし、しめじはほぐす。
セロリは、スジを取り、小さく刻んでおく。
③鍋に薄く油をしき、②を炒める。ある程度炒めたら、トマト缶と
オリーブを入れる。
④③が煮立ってきたら、①の鶏肉を入れ、弱火で煮込む。
コクを出すために、ピザ用チーズを入れ混ぜる。最後に塩こしょうで
味を整える。
⑤ブロッコリーは塩ゆでし、じゃが芋は大きめに切り、下茹でし、焼き目をつけ
パセリをふっておく。
⑥お皿にそれぞれ盛り付ける。

♥栄養士より♥
相性の良い鶏肉、きのこ、セロリを煮込むことでトマトソースに旨味が増します。
パンにも合う定番のおかずになります。
また、鶏もも肉を鶏胸肉に変えることで、脂肪分を抑えることができたり、
牛もも肉に変えることで、鉄分補給メニューにもなります。







  1. 2016/08/24(水) 11:27:47|
  2.  レシピ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

和風ロールキャベツ

こんにちは
先日、和風味のロールキャベツをお出ししました
こちらは前にレシピもUPしているのでそちらも見てみてくださいね

和風ロールキャベツ②



  1. 2016/08/21(日) 14:56:04|
  2. さなだめし|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

オレンジのババロア

こんにちは
毎日本当に暑くてどうにかなりそうですね

先日お出ししたおやつはオレンジのババロアです
見た目もきれいで冷たくてさわやかです
毎日暑いですが体調に気を付けて過ごしてくださいね

オレンジのババロア



  1. 2016/08/18(木) 15:04:45|
  2. さなだめし|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

教室スケジュール

真田産婦人科麻酔科クリニックでは、出産前のマタニティクラス、出産後の新ママクラスを開講中です。

各クラスの様子はこちらから

9月のスケジュール




8月のスケジュール






  1. 2016/08/17(水) 14:30:47|
  2. マタニティ&新ママ教室|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

7月のコンサート

真田産婦人科麻酔科クリニックでは毎月1回、マタニティコンサートを開催しております。

先週行われました7月のコンサートは、いつもステキなピアノを演奏していただくあき先生と、ジャズシンガーNozomiさん、セミプロのように音楽活動をしているRayくんの3名で奏でるジャズコンサートをお届けいたしました。



当日披露していただいたプログラムはこちらです。

✿海の声
✿涙そうそう
✿サマー
✿サマータイム
✿いとしのエリー〜Ellie My Love
✿人生の扉




いつもはロックミュージックをひいているというRayくんと、Nozomiさんは初の親子共演ということでしたが、息のぴったり合ったメロディにみなさんうっとりした様子で聞き入っていました。

8月のマタニティコンサートのお知らせ
8月25日 木曜日
15時45分から
真田産婦人科麻酔科クリニック2階おさんぽガーデンにて

どなたでも自由にお越しいただけるコンサートです。
みなさまお誘いあわせのうえ、お気軽にお越しください。


ピアノとマリィ




  1. 2016/08/03(水) 09:41:07|
  2. マタニティコンサート|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
07月 « 2016年08月 » 09月
S M T W T F S
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

Recent Entries

Category

Profile

Sanada Women's Clinic

Archives

Search

Links