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サバと枝豆のタルティーヌ

こんにちは
今日の朝食はサバと枝豆のタルティーヌでした
サバの水煮缶を使って作りました
サバの水煮缶はEPAやDHAが豊富に含まれたおり中性脂肪を減らし血液をサラサラにする効果があります
枝豆には大豆に含まれていないビタミンCやβカロチンも含まれており豆と野菜のいいとこどりの緑黄色野菜です
どちらもタンパク質が豊富で動物性と植物性のタンパク質をバランスよく摂取することができます

竹山さんタルティーヌ



  1. 2019/02/20(水) 14:27:05|
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きのこのホタテのクリームペンネ

こんにちは
先日お出ししたのはきのこのホタテのクリームペンネです
ホタテには他の貝と比べてタンパク質が約2倍含まれています
タウリンやビタミンB2も豊富なので目が疲れたときにおすすめです
普通のクリームパスタと違ってホタテのだしが出ているのでとてもおいしいですよ

ペンネ



  1. 2019/01/05(土) 15:32:46|
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2019お正月

新年あけましておめでとうございます
今年は亥年ですね
お昼におせち弁当を用意してお出ししました
写真はおやつのクッキーでイノシシを作りましたよ

今年もおいしいご飯を作れるよう精進してまいりますのでよろしくお願い致します
厨房一同

2019正月おやつ



  1. 2019/01/05(土) 15:18:57|
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クリスマスディナー

こんにちは
12月24日クリスマスイヴでした
なので当院でもクリスマスディナーをご用意いたしました♥
今年のクリスマスはサンタさんに何をお願いしましたか

2018クリスマス



  1. 2018/12/26(水) 08:23:17|
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秋刀魚とトマトのパスタ

こんにちは
先日のお昼は秋刀魚とトマトのパスタでした
旬の秋刀魚をトマトと合わせてパスタを作りました
秋刀魚は9月~11月が旬で背中の部分が青黒く光っていて全体に身が締りハリはがって太っているものがおいしですよ

秋刀魚とトマトのパスタ



  1. 2018/11/21(水) 15:24:20|
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